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農產品加工業呈現五大趨勢
2011/11/18      Read:1302

 北京8月24日訊 記者瞿長福、實習生婁和軍報道:從正在召開的第二屆中國農產品加工業名品精品展上獲悉,我國農產品加工業近年呈現出增長加速化、加工程度精深化、企業發展規模化、科技研發創新化和產業布局優勢化五大趨勢。

  據農業部有關負責人介紹,近年來,我國農產品加工業呈現良好的發展勢頭。一是農產品加工業增長加速化。農產品加工企業已經發展到7萬多家,創造的產值接近4.2萬億元,從業人員已經占到全部工業從業人員的近三分之一。“十五”期間農產品加工業產值每年增速達14%。

  二是加工程度精深化。農產品加工的比例、比重在逐步提高,加工的精深度也在逐步提高,據測算,現在實行農產品一次性加工的比重大約在50%左右,二次性加工也就是精深加工也達到了30%以上,比“九五”末分別提高了10個到15個百分點左右。

  三是企業發展規模化。有30%的農產品加工企業向工業園區集聚,規模5000萬元以上的加工企業以20%的增幅擴展,帶動水平在不斷提高。

  四是科技研發創新化。生物技術、儲藏保鮮技術、設備工藝和包裝材料等一大批新技術、新工藝、新設備開始應用於農產品加工領域,農產品加工業開始進入到以科技創新來推動產業升級的階段。

  五是產業布局優勢化。一批有特色的農產品加工產業帶和農產品加工基地形成。如內蒙古的乳品加工,河南、河北的小麥加工,山東、蘇浙的水產品加工,吉林及東北地區的肉品加工,山東的蔬菜加工等,這些加工產業帶的形成對縣域經濟的發展起到了很大的支撐作用。

  據介紹,來自全國多個省區市的農產品加工示範企業和國家級農業產業化重點龍頭企業參加了本次展出。

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